パートナーや両親と良好な関係を築く方法

Kさま（お子さまの年齢：3歳9ヶ月）からのご質問

子どもではなく、母親のことについてご相談させてください。
2点あります。

1点目は日常生活での負担軽減方法についてアドバイスいただきたく。
母親は子どもに対する愛情はあるのですが家事等をあまり要領よくできる人ではないタイプになります。
要領はよくないのですが、やることはきちんとやりたい考えを持っており、きれい好きです。

さらには家事の分担も家のことは自分がしなければならない。と考え、私が手伝いを申し出ても拒否されてしまいます。
負担が重くなっているがために、忙しい時は言動も冷たく、雰囲気が悪くなることもままあります。

2点目は私の実家との付き合い方について
私の実家に帰ることに対しても以下の状態であることから好ましく思っていないと感じています。
両親が農家で常に忙しく、食事その他の時間はマチマチ。
食事も行き当たりばったりであるかどうかわからない。（そのため、子ども用には弁当を作る必要がある）
掃除もさほどできておらず、整理もあまりできていない。

私も実家には毎月手伝いに行く必要があるため、少しずつ掃除や整理はしているのですが、当の両親の余裕・考えが甘いので焼け石に水状態です。

子どもがさほど悪くないのにキツイ言動になることもあります。
子どもは今は明るくふるまってはいるものの、この状態が続くのはあまり良くないと考えています。

以上、とりとめのない書き方で申し訳ございませんが、何かアドバイスいただければありがたいです。

尚、このサイトへの登録には妻には伝えていません。（私の小遣いで対応）
意識が高い方々が多いので、さらに負担になると考えているためです。
よろしくお願いいたします。